重點摘要：駐站朝聖者史坦力 2025 年 9 月 19 日在法國之路 Portomarín 往 Palas de Rei 的路上，發現隱藏版美食「Bar Trisquel」，這家酒吧的招牌牛肉漢堡中央挖了洞、讓荷包蛋探出頭來，成了他心中的朝聖之路史詩級美味。
走在聖地牙哥朝聖之路上，除了心靈的洗滌，美食也是一大驚喜！
我的私房口袋美食清單上，藏著一間令人魂牽夢縈的小店，它就位於從 Portomarín 往 Palas de Rei 的路上，一間叫做 「Bar Trisquel」 的咖啡廳酒吧。
這裡的用餐環境相當愜意舒適，你可以選擇在室外廣闊的草原區，伴著微風享受自然；也可以走進室內，在寬敞明亮的空間裡放鬆身心。但這些都不是重點！最重要的是，它家的『 牛肉漢堡』 ，簡直是「史上無敵好吃！！」
這份漢堡與眾不同，它不走尋常路線！漢堡包像是手作的烘焙麵包，外皮烤得金黃酥脆，口感層次豐富。而中間的牛肉排，更是鮮嫩多汁到讓人驚艷！最特別的是，店家巧妙地在漢堡包中央挖了一個圓洞，讓那顆煎得恰到好處、蛋黃飽滿的荷包蛋，驕傲地從洞口探出頭來，光看就令人食指大動，秀色可餐！
一口咬下，再配上一杯清涼暢快的生啤酒，大口吃肉、大口喝酒，那種滿足感真是筆墨難以形容的過癮！
用完餐後，熱情的老闆還特別招待了我們一人一杯 Shot，為這頓完美的朝聖午餐劃下了最棒的句點。
Bar Trisquel 的史詩級漢堡，絕對是這趟朝聖之路上的一大亮點！推薦給大家
【 Bar Trisquel 】
Google maps：點此開啟地圖
編按：Bar Trisquel 位在 A Prebisa 這個小聚落，屬於法國之路「最後 100 公里」熱門路段（Sarria 之後），介於 Ligonde 跟 Lestedo 之間。這間店並非全年營業，營業期間供應早、中、晚餐與熱食冷飲，以現做漢堡跟輕鬆的庭院用餐氣氛受到朝聖者好評，出發前建議先確認當季是否營業。
更多史坦力的分享
本文由駐站朝聖者：史坦力撰寫。如果你也走過朝聖之路，歡迎投稿分享你的故事，讓更多人也能感受到你的經驗與樂趣！一起感受朝聖的美好~
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